قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است که در زندگی روزمره افراد جای گرفته است. اگر چه قهوه به عنوان یک ماده محرک و تنها برای لذت و بیداری مصرف میشود ولی براساس تحقیقات علمی قهوه فواید بسیار دیگری نیز دارد. در اینجا به بررسی پنج موضوع کلیدی درباره قهوه از نظر سلامتی می‌پردازیم که شاید برخی از آنها برای شما جالب باشد.
قهوه حاوی برخی از مواد مغذی ضروری است و آنتی اکسیدان بسیار بالایی دارد
قهوه سرشار از بسیاری از مواد مغذی طبیعی است که در دانه های قهوه یافت می شود.
انواع مواد مغذی در قهوه:
علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها، قهوه حاوی مواد مغذی اساسی نیز می‌باشد. این مواد مغذی شامل:
ویتامین B: قهوه منبع خوبی از ویتامین B مانند ویتامین B2 (ریبوفلاوین) و ویتامین B3 (نیاسین) است. این ویتامین‌ها نقش مهمی در انتقال انرژی در سلول‌ها دارند و به حفظ سلامت پوست، مو، و چشم‌ها کمک می‌کنند.
منیزیم: قهوه منبعی خوب از منیزیم می‌باشد. منیزیم یک مینرال حیاتی است که در عملکرد عضلات، سلامت استخوان، و کنترل قند خون نقش دارد.
پتاسیم: این ماده معدنی مهم در قهوه حضور دارد و در کنار حفظ فشار خون، حفظ تعادل الکترولیت‌ها در بدن نقش دارد.
قهوه و انواع تاثیراتی که روی سلامت قلب ما میگذارد
کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی
آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در قهوه می‌توانند از اکسیداسیون چربی‌ها جلوگیری کرده و به سلامت عروق و قلب کمک نمایند.
کاهش خطر دیابت نوع 2
برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف معتدل قهوه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. این اثر به نظر می‌رسد که از طریق بهبود حساسیت به انسولین و کنترل سطح گلوکز خون باشد.
مقابله با التهابات
آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات دیگر موجود در قهوه می‌توانند به مقابله با التهابات در بدن کمک کرده و از آسیب به اجزاء مختلف قلب و عروق جلوگیری نمایند.
قهوه حاوی کافئین است، محرکی که می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد و متابولیسم را افزایش دهد
کافئین رایج ترین ماده روانگردان مصرفی در جهان و قهوه بزرگترین منبع آن است .
کافئین موجود در قهوه باعث تاثیراتی روی مغز میشود این تاثیرات عبارتند از:
افزایش تمرکز و زمان واکنش
عمده‌ترین ماده فعال در قهوه کافئین است. این ماده محرکی است که میتواند تمرکز و توجه را افزایش دهد.
افزایش انرژی و کاهش خستگی
کافئین به عنوان یک محرک سیستم عصبی مرکزی عمل میکند و میتواند احساس انرژی و انگیزه را افزایش دهد.
بهبود حافظه کوتاه‌مدت
برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف معقول قهوه ممکن است به بهبود حافظه کوتاه‌مدت و عملکرد هیپوکمپوس، بخشی از مغز که مرتبط با یادگیری و حافظه است، منجر شود.
تاثیراتی که قهوه میتواند بر کنترل قند خون ما داشته باشد
همچنین قهوه، به عنوان یک نوشیدنی محبوب، تاثیر زیادی بر کنترل قند خون، یکی از مهمترین عوامل سلامتی دارد. در ادامه، به برخی از اثرات قهوه بر کنترل قند خون می‌پردازیم:
افزایش حساسیت به انسولین
کافئینی که قهوه دارد میتواند حساسیت به انسولین را افزایش دهد. این اثر میتواند در بهبود جذب گلوکز و کنترل سطح قند خون ما تاثیر شایانی بگذارد.
تأثیر بر میزان گلوکز خون پس از وعده غذایی
تحقیقات نشان داده است که قهوه میتواند به مهار آنزیم‌های مشارکت در هضم گلوکز کمک کرده و افزایش ناگهانی سطح گلوکز خون پس از وعده غذایی را کاهش دهد.
کنترل فشار خون
همچنین برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف معقول قهوه میتواند به افزایش مقاومت عروق و بهبود عملکرد سیستم عصبی عروقی منجر شود که این امر میتواند به کنترل فشار خون کمک کند.
قهوه میتواند تاثیر مثبتی روی سلامت استخوان های ما بگذارد و از انواع بیماری های استخوانی جلوگیری کند
قهوه با مواد مغذی که در خود جای داده سلامت استخوان مارا تحت تاثیر قرار میدهد.
این تاثیرات عبارتند از:
کاهش خطر ابتلا به بیماری استخوانی
برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف معتدل کافئین میتواند با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های استخوانی مانند اوستئوپروز (کاهش جرم استخوان) کمک کند.
تأثیر بر جذب کلسیم
اگرچه برخی از محققان معتقدند که مصرف زیاد کافئین ممکن است منجر به کاهش جذب کلسیم در بدن شود، اما مصرف معتدل کافئین احتمالاً به این مسئله تأثیر چندانی نخواهد داشت.
پیشگیری از کاهش جرم استخوان در سنین بالا
مطالعات نشان می‌دهند که مصرف معتدل کافئین میتواند در سنین بالاتر از 50 سال، کاهش جرم استخوان را کنترل کرده و به جلوگیری از ضعف استخوان‌ها کمک کند.
نکات مهم قبل از مصرف قهوه
_ مصرف معقول قهوه، به معنای نه مصرف زیاد و نه کم، میتواند بهترین نتایج را برای بدن ما داشته باشد.
_ بهره مندی از مزایای ذکر شده مصرف قهوه باید با رژِیم غذایی درست و سالمی همراه باشد.
_ افراد با شرایط خاص، حتما قبل از ایجاد تغییرات در میزان مصرف قهوه، باید با پزشک خود مشورت کنند.
_ هنگام نوشیدن قهوه باید به گرم بودن دمای آن توجه کنیم در غیر این صورت نمیتوان تضمینی برای فواید آن شامل شد.
یکی از لوازمی که باعث گرم نگه داشتن دمای میکند تراول ماگ ها (ماگ های مسافرتی) هستند. تراول ماگ‌ها، به شما این امکان را می‌دهند که لذت کافی از طعم گرم و دلچسب قهوه خود ببرید. با استفاده از تراول ماگ مناسب، می‌توانید قهوه گرم خود را به راحتی حمل و در هر زمان و مکان از آن لذت ببرید.
به طور کلی مصرف متعادل قهوه میتواند برخی از فواید سلامتی را به همراه داشته باشد. این نوشیدنی نه تنها یک لذت است، بلکه میتواند به سلامتی عمومی بدن کمک کند. با این حال، مهم است همواره به میزان مصرف، وضعیت سلامت فردی، و ترکیب با دیگر عوامل تغذیه‌ای توجه داشته باشیم.
چه مطلب عالی
چقدر ماگ ها در تاثیر گذارند.